ココナッツミルクは、牛乳の代用として使えたり、手軽にアジアンテイストの本格カレーを作ったりと重宝します。
ココナッツミルクといっても、メーカーによって色々な種類があり、味も成分もそれぞれ特徴があるんですよ。
スーパーで買えるココナッツミルク
ココナッツミルクを手軽に買いたい
手軽にスーパーや近くのお店でココナッツミルクが購入できると便利ですよね。
普通のスーパー、業務スーパー、カルディなどの輸入食品店と、いろんなお店で購入が可能なんですよ。
置いてある種類は限られますが、紹介をしていきます。
スーパーで買えるココナッツミルクの種類
スーパーなど、実店舗で購入できるココナッツミルクは、種類がいくつかにわかれます。
イオンなどスーパーマーケットはじめ、一番置いてある確率が高いのが、缶タイプ。
業務スーパー、輸入食品店には、パックタイプや、粉タイプが置いてあることも多いですよ。
もし大きな缶を開けて余ってしまったときには、冷凍保存もできるので迷わずオープンしてしまって大丈夫です。
では売り場はどこなのかというと、缶詰コーナー、中華食材コーナーに置いてあることがほとんどです。
まずはそちらをチェックしてみて下さいね。
置いてあるメーカーも紹介しておきます。
カルディへ行けば、タイのココナッツミルクの代表格である「チャオコー」が高い確率で置いてあります。
格安ですが代表的なメーカーなので、もし味が特徴的すぎたら料理が変になるかも！？という心配なく、安心して使えます。
スーパーに置いてある代表格は、「ユウキ食品」の青色の「シェフズチョイス」という缶。
こちらは中華食材でも日本でおなじみのメーカーですし、漂白剤不使用、無添加なので体にも安心で、おすすめです。
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無添加のココナッツミルク
漂白剤、増粘材が入っているものも
ココナッツミルクには、添加物が入っているものと、無添加でさらにオーガニックのものがあります。
とろみを出す増粘材や、保存料、色を白くする漂白剤が使われている場合があるですよ。
無添加のココナッツミルクの方が食べて気持ちが良いですし、なにより安心ですよね。
せっかく体に良いココナッツミルクを食べるのなら、小さな子どもから健康に気を配る人まで、だれでも安心して食べられる一品を探したいものです。
それともちろん、味が美味しいのも大事ですよね。
無添加のおすすめ厳選ココナッツミルク
- 添加物が入っていない
- 販売元が信頼できる
- 口コミ評判もよい
- 味も美味しい
- 食感も良い
こんな厳しい条件で、本当に安心して美味しく食べられるココナッツミルクをたくさん調べました。
すると、案外たくさんのおすすめココナッツミルクが見つかったのです。
ですが、さらにその中でも特に私的にイチオシできる商品が、こちら。
AYAM（アヤム）の『ココナッツミルク プレミアム』。
こちらは、上の条件を全て満たして、さらに価格が安くコスパが良いという素晴らしい一品です。
どのココナッツミルクを買えば良いか分からない、という人はまずこちらを試してみてくださいね。
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ココナッツミルクの代用品
ココナッツミルクの代用品になるものある？
ココナッツミルクを使いたい！
急に思い立ったはいいけど、家にココナッツミルクなんて常備してない。
でも今どうしても使いたい。
こんなとき、代用品として使える食材があれば、どうにかなります。
代用品として使える食品は、身近な食材にもけっこう多いんですよ。
ココナッツミルク代用品
ここで、さっそく代用品はたくさんありますが、そのうちのいくつかを紹介していきます。
まず、メインで使える代用品の代表格、５つです。
- 牛乳
- ヨーグルト
- 生クリーム
- アーモンドミルク
- 豆乳
上で紹介したメインと組み合わせて、ココナッツミルクらしい風味づけに使える食材の代表格も、紹介します。
- ココナッツオイル
- アーモンドパウダー
こちらの２つの食材と最初に紹介した５つの食材を組み合わせることで、テイストも風味もココナッツミルクっぽくなります。
それぞれ特徴があるので、うまく組み合わせて効果的に使いましょう。
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