2021-02

余った缶や紙パックのココナッツミルクの保存方法は、フツーの冷凍以外にも２通りあるんです。 私がやってる冷凍保存するときのコツや利用方法、ちょっとアレンジした便利な方法などをお伝えします。 また少量だけ余った場合には、簡単に活用し...

カルディで購入したチャオコーのココナッツミルクで、米粉のホットケーキを作ってみました。私は遅延性の卵アレルギーなこともあり、卵無しレシピで挑戦。 グルテン、カゼインも除去できるレシピです。 思いつきで作ったこのレシピ、結果、大失...

ココナッツミルクを売ってるスーパーと、売り場をリサーチしました。 人気の業務スーパーやカルディで購入できるココナッツミルクとタイプの選び方、おすすめの使い方など、全てまとめてチェックしていただけます。 意外な棚にあったりするので...

ココナッツミルクや牛乳が無いときの代用として、アーモンドミルクでタイカレーを作ってみました。 グリコの「アーモンド効果」で大丈夫なの？とちょっと心配でしたが、簡単に本格的なタイカレーを作れるレシピが分かったので紹介します。 私は...

karaのココナッツクリームでホイップクリームを作ったので、レシピとレビューをのせます。 濃厚でもったりしていて、美味しかったですよ。 ココナッツミルクホイップの作り方を調べると、冷やさないといけなかったり、失敗することもわりと...

ココナッツミルクが無くても大丈夫、本格タイカレーが美味しくできました。 代わりに豆乳を使ってみたのですが、調味料を少し足すと違和感のない「タイカレー」のお味になりましたよ。 カルディで買ったメープロイ（MAE PLOY）のカレー...

ココナッツミルクが家にない場合でも、代用品になるものは、ヨーグルトや牛乳はじめ、沢山あります。 ここでは、メインで使える12コの代用品、ココナッツ独特の風味を出す5つの代用品、２つのウラ技を紹介します。 ココナツミルクとの違いや...