ココナッツミルク

ココナッツミルクは、牛乳の代用として使えたり、手軽にアジアンテイストの本格カレーを作ったりと重宝します。 ココナッツミルクといっても、メーカーによって色々な種類があり、味も成分もそれぞれ特徴があるんですよ。

デザートに、ココナッツミルクプリンをAYAM（アヤム）を使い、ヤミーさんの簡単レシピで作りました。 準備する材料が４つだけ、特別な道具が不要、さらに調理時間15分くらいと、めちゃくちゃ簡単でした。 これなら、食後の手作りデザート...

私は『ココナッツ難民』でした。 なぜなら無添加で安心なココナッツミルクといっても、原材料やら評判やら気になる要素が多すぎるから。 遅発性の牛乳アレルギー持ちでもある私はカゼインフリー中で、ココナッツミルクは牛乳の代用品にしてるの...

グルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリー中、卵も食べない生活をしている私が、フレンチトーストの美味しいレシピを偶然に発見したのでシェアしたいと思います。 カリッふわっ。で美味しくて大満足。 ココナッツミルクを使うだけで、作...

余った缶や紙パックのココナッツミルクの保存方法は、フツーの冷凍以外にも２通りあるんです。 私がやってる冷凍保存するときのコツや利用方法、ちょっとアレンジした便利な方法などをお伝えします。 また少量だけ余った場合には、簡単に活用し...

カルディで購入したチャオコーのココナッツミルクで、米粉のホットケーキを作ってみました。私は遅延性の卵アレルギーなこともあり、卵無しレシピで挑戦。 グルテン、カゼインも除去できるレシピです。 思いつきで作ったこのレシピ、結果、大失...

ココナッツミルクを売ってるスーパーと、売り場をリサーチしました。 人気の業務スーパーやカルディで購入できるココナッツミルクとタイプの選び方、おすすめの使い方など、全てまとめてチェックしていただけます。 意外な棚にあったりするので...

ココナッツミルクや牛乳が無いときの代用として、アーモンドミルクでタイカレーを作ってみました。 グリコの「アーモンド効果」で大丈夫なの？とちょっと心配でしたが、簡単に本格的なタイカレーを作れるレシピが分かったので紹介します。 私は...

karaのココナッツクリームでホイップクリームを作ったので、レシピとレビューをのせます。 濃厚でもったりしていて、美味しかったですよ。 ココナッツミルクホイップの作り方を調べると、冷やさないといけなかったり、失敗することもわりと...

ココナッツミルクが無くても大丈夫、本格タイカレーが美味しくできました。 代わりに豆乳を使ってみたのですが、調味料を少し足すと違和感のない「タイカレー」のお味になりましたよ。 カルディで買ったメープロイ（MAE PLOY）のカレー...